Este permis copilului să mănânce dulce, zahăr şi ciocolată din Iskra Angelova

-Mami, eu nu mănânc macaroanele, dacă nu-i dau un desert, – începe negocierile  dependenta de dulcele Ani. Obiceiul său dăunător este sprijinit de faptul că primește o cantitate nelimitată de ciocolată și bomboane, când stă la bunicii săi, iar la noi are o limită pentru această plăcere naturală. Tot ce am zis până acum este greșit, nu este bine nici copilul a negocia, nici nu este bine un părinte să  tolereze asta, nici nu se poate lăsa cineva, care este în vârsta de doar 4 ani, a mânca ”oricât vrea” de ceva dăunător pentru sănătatea. Dar uneori totul iese în afara controlului. Niște prieteni, care nu permit copilului său a consuma zahăr deloc, l-au găsit o dimineață a dormi mulțumit pe o grămadă de ambalări goale de medicamentele homeopatice dulce, pe care le-a înghițit înainte de  adormi… Și acum îi permit să consume dulce. Dulce.

Eu nu sunt un dietolog, dar fiecare mama știe că zahărul este dăunător.  Iar consumat în cantități mai mari, acesta este și mai dăunător, din cauza următoarelor motive:

• ar putea provoca diabet zaharat
• provoacă obezitate
• aduce vătămări sistemului imunitar
• strică dinții
• face copilul mai iritant  și îl supraexcită
• crește nivelul de aciditate în corp
• provoacă dependența.

Eu nu sunt ca acele eco- mame, care nu permit deloc consumul de zahăr copiilor lor, dar știu că zahărul brun este mai benefic de cel alb și că toate napolitanele și prăjiturile, prăjiturile uscate și bare de ciocolată, ciocolata obișnuită și lichidă, înghețată și băuturi nealcoolice carbogazoase, precum și majoritatea sucurilor „naturale“ în cutii și sticle nu-l conțin. (Experți afirmă că zahărul alb și cel brun provoacă aceiași efecte negative, dacă este rafinat. Nu din întâmplare Organizația mondială de sănătate afirmă că trebuie evitate ambele tipuri de zahăr. Pentru că ambele conțin o cantitate similară de calorii și hidrocarburi. Atunci, de ce este important a prefera zahărul brun nerafinat?

Zahărul alb nu conține deloc substanțe benefice, precum vitamine sau săruri minerale. Iar zahărul brun nerafinat păstrează o anumită cantitate de melasă. Melasa conține diferite minerale, precum calciu, fier, fosfor și potasiu. Obținerea zahărului brun nerafinat de la trestie de zahăr are loc printr-un proces, care permite păstrarea melasei în zahăr, de unde vine și culoarea caracteristică a zahărului. Procesarea zahărului brun nu parcurge prelucrarea durabilă chimică sau termică a zahărului, spre deosebire de prelucrarea zahărului alb. Iar zahărul alb întotdeauna este rafinat.) Din păcate, o mare parte din zahărul ”brun” vândut pe piața, nu este adevărat, ci doar zahăr alb colorat cu melasa. Zahărul brun adevărat este mai scump.

Iată cum ați putea afla dacă zahărul cumpărat este într-adevăr zahăr brun  adevărat sau doar colorat: introduceți o linguriță în păhar cu apă și observați – dacă apa se colorează, iar pe fundul păharului rămân bucăți zahăr alb, înțelegeți despre ce este vorbă. Dar dacă apa rămâne curată, iar zahărul brun rămâne, înseamnă că ați selectat zahărul corect. 

Oricum, dacă urmăriți kilogramele copilului vostru, nu va există nici o diferență dacă acesta consumă miere, zahăr brun nerafinat sau zahăr alb, cele trei sunt o modalitate sigură de îngrășare, deși mierea și zahărul brun adevărate sunt mai benefice pentru sănătatea sa. Un aspect și mai neplăcut este, dacă napolitana copilului conține un înlocuitor al zahărului, majoritatea dintre ele fiind recunoscute de Organizația mondială de sănătate ca fiind foarte periculoase pentru sănătatea. Din acest motiv, ar fi bine a ne opri a intoxica comorile noastre mici, încercați a transforma copilul aliatul vostru în lupta cu zahărul!

• Vizualizați împreuna filmulețe cu acest subiect  
• Lăsați un dinte al copilului într-un păhar cu cola și vedeți ce s-a întâmplat cu dintele după 2 zile  
• Explicați care este diferența între produsele zaharoase și fructele, inventați împreuna rețele inovative, în care fructele înlocuiesc zahărul
• Nu absolutizați – tot ce este interzis devine cel mai dorit lucru, mai devreme sau mai târziu și copilul va compensa cele pierdute. (Amintiți-vă ce s-a întâmplat cu trusa medicală homeopatică (dulce) a prietenilor mei)

….

-Mmmm, gustos, – toarce Ani în timp ce mănâncă cu apetit salata sa cu roșii și bucăți de carne de pui cu spaghete de orez din farfuria sa.  – Iar acum – desertul din Borcanul de ciocolată! – termină subiectul Ani.