Acizii grași Omega 3 și vitamina D sunt asociate cu metabolismul altor substanțe lipidice. VItamina D este prezentă în stare neprocesată, de exemplu, la peștele prăjit, în timp ce omega 3 este absent.
Chiar dacă are o anumită rezistență la căldură, nu nu se va absorbi într-un produs prelucrat. Deci, sunt recomandate în special produsele animale neprocesate și peștele. E benefic să consumăm alimente de origine animală cu conținut ridicat de grăsimi.
Se spune, mai în glumă, mai îmn serios că ciupercile conțin și vitamina D. Aparent, este chiar recomandat să le lăsăm la soare pentru a sintetiza vitamina D. Cu toate acestea, ciupercile ar putea să nu fie sursa potrivită pentru a obține cantitatea adecvată de vitamina D.
Ele pot fi, desigur, o opțiune în meniul nostru, dar pentru a asigura cantitatea adecvată de vitamina D, este important să avem suficiente ore de expunere la soare. Soarele de primăvară este cel mai recomandat, astfel încât să nu facem arsuri solare.
Expunerea la soare e benefică mai ales pentru femeia însărcinată. Suntem concepuți să ne petrecem timpul afară. De aceea, ar trebui să ieșim, să mergem la munte în timpul iernii, să stăm în grădină, astfel încât să nu se instaureze un deficit.
Când nu avem încotro și suntem la birou sau nu putem fi afară constant, este indicat să utilizăm suplimente de vitamina D. De obicei, o doză de 5.000 de unități pe zi este suficient.
Comentariile cititorilor