Vizualizări: 621
Există mulți alți factori care duc la supraponderalitate. Printre ei se numără alimentele care conțin carbohidrați, asociate cu un indice glicemic ridicat și cu o încărcare glicemică ridicată. Aceste alimente eliberează foarte rapid carbohidrați simpli și zaharuri în organism. Glicemia noastră crește rapid și, ca răspuns, pancreasul produce multă insulină în fluxul sanguin pentru a ține pasul cu această creștere a nivelului de zahăr. În acest ritm, carbohidrații intră în sinteza grăsimilor. În consecință, organismul se confruntă cu un indice glicemic ridicat.
Alimentele procesate tehnologic, cum ar fi pastele, făina procesată, făina albă rafinată, produsele de cofetărie, duc toate la un indice glicemic ridicat. În mod surprinzător, s-a descoperit că cerealele integrale finite au și ele un indice glicemic ridicat. Drept urmare, aceste produse nu nu se recomandă în timpul sarcinii. În timpul sarcinii, cel mai bine este să vă obțineți carbohidrații din alimente complexe, cum ar fi leguminoasele și produsele alimentare cum ar fi orezul, porumbul, quinoa, hrișca, meiu și multe altele.
Fructele sunt foarte recomandate femeilor însărcinate deoarece chiar și cele mai dulci au un indice glicemic relativ redus. Indicele glicemic poate fi ridicat în cazul sucului de fructe proaspăt stors, care conține însă enzime, oligoelemente și multe alte substanțe bioactive. Fructele însă nu au nici măcar acest efect negativ, întrucât indicele lor glicemic este destul de distinct.
În timpul sarcinii nu trebuie să limităm aportul de fructe. Este totuși recomandat să obțineți carbohidrați complecși din cereale, nu din produse prelucrate pe bază de făină. Caloriile sunt aceleași, cu toate acestea, dispoziția biologică a corpului femeii față de aceste produse este radical diferită.
Un alt factor principal care duce la supraponderalitate la femei este conținutul crescut de sare, pe care nu îl bănuim în unele alimente preparate, cum ar fi napolitanele, prăjiturile și înghețata.
Evitați alimentele cu un indice glicemic ridicat, iar dacă este posibil, evitați alimentele procesate în totalitate. Natura nu oferă nicăieri grăsimi extrase. Grasimea este cel mai puternic și mai caloric nutrient. Efectul său poate fi de anvergură și nu întotdeauna benefic.
Cu toate acestea, natura dă întotdeauna grăsimea sub formă emulsionată, iar atunci are proprietăți fizico-chimice radical diferite și nu se acumulează ca grăsime parazitară în țesuturile noastre. În consecință, se descurajează aportul de grăsimi saturate și se recomandă să consumați grăsimi naturale.
Comentariile cititorilor