Excesul de greutate la femeile însărcinate – prima parte din Dr. Georgi Gaydurkov

Să fii supraponderal este riscant atât pentru mamă, cât și pentru copil, deoarece în aceste cazuri, copiii se nasc și ei supraponderali. Acest factor este de obicei în detrimentul copilului, deoarece corpul său riscă să se umfle, să rețină apă în țesutul adipos și poate cauza probleme mari. De remarcat faptul că sarcina este o afecțiune fiziologică și nu ar trebui să cauzeze stres asupra unei femei dincolo de cantitatea obișnuită.

Excesul de greutate este de multe ori asociat cu nutriția, deoarece nu există nici o substanță în organismul uman care nu fi fost și pe farfuria noastră. De aceea, căutăm răspunsul acolo – în sursa de viață a corpului. Cu mici ajustări ale stilului de viață, putem să ne hrănim bine fără a fi supraponderali șio fără a ne expune la riscul așa-numitului sindrom metabolic. Sindromul metabolic e asociat cu supraponderalitatea, grăsimile crescute în sânge, tulburările de toleranță la glucoză și tulburările altor procese metabolice.

Adoptarea unui stil alimentar sănătos presupune introducerea multor alimente crude, fructe, legume, sucuri proaspete, smoothie-uri verzi. O femeie însărcinată are nevoie de multe alimente verzi, deoarece îi e necesară o cantitate considerabilă de acid folic și de multe alte oligoelemente. Dacă completăm această dietă pe bază de plante cu produse de origine vegetală, care sunt în cea mai mare parte necoapte,  optimizarea sănătății devine un stil de viață. În consecință, unul dintre indicii unei vieți sănătoase este o greutate normală.

Care sunt principalii factori care ar conduce la o abatere de la acești parametri?

Un punct esențial este să vă feriți de alimente necorespunzătoare cu un nivel mare de clorură de sodiu. În corpul femeii au loc diverse procese metabolice hormonale în timpul sarcinii, însă ele sunt schimbări fiziologice normale și nu ar trebui să conducă la anomalii.

Principalul efect dăunător se poate datora aportului crescut de clorură de sodiu. Acesta este un factor aparent nesemnificativ, dar principalul care duce la supraponderalitate. Motivul este că alimentele procesate tehnologic conțin cantități mari de clorură de sodiu. Sarea e folosită ca conservant, dar și ca stimulent al gustului, motiv pentru care e foarte ușor să ingerăm o cantitate mare fără să ne dăm seama.

Nu mai vorbim de faptul că uneori se adaugă glutamat de sodiu, care este un stimulent pentru creier, pentru centrul apetitului, deci ajungem să consumăm și mai multe astfel de produse procesate. Un gram de clorură de sodiu reține aproximativ 1 litru de fluid, adică aproximativ un kilogram din corpul nostru ia în greutate. Procesul influențează și calitatea țesuturilor, ducând la umflareși acumulare de țesut adipos. Asta face ca metabolismul fiecărei celule să încetinească. Nu numai că sare face ca organismul să rețină apa, dar de acolo schimbă întregul metabolism al celulei și încetinește metabolismul, încetinește excreția produselor reziduale din celule și din corp și în același timp blochează aportul de substanțe nutritive.

Se știe de mult că cantitățile mari de clorură de sodiu înlocuiesc calciul. Cu alte cuvinte, când mâncăm alimente sărate, epuizăm cantitatea de alimente cu calciu pe care am putea ingera-o. Paradoxul este că atunci când consumăm mai mult clorură de sodiu decât organismul are nevoie, ne desalinizăm mâncarea de alte săruri esențiale.