Vizualizări: 573
Este important de menționat că salata poate fi condimentată cu o maioneză uimitoare obținută din nuci măcinate, cu suc de țelină adăugat, ceea ce va oferi senzația potrivită de sare, dar fără a fi nevoie să adăugați sare.
Oferă nu numai gustul potrivit, ci și mineralele necesare
Dacă doriți, putem adăuga usturoi și alte câteva condimente diferite. Pentru cei care doresc, putem adăuga gălbenușul de ou crud. Destul de interesant, gălbenușul de ou este evitat de o mulțime de oameni, cu toate acestea, acest lucru reprezintă un ingredient foarte vital al maionezei.
Adică, o serie de rețete tradiționale în gătit includ gălbenușul de ou crud, acesta nu este ceva inedit, dar destul de informativ. Este important să rețineți că componentele gălbenușului de ou sunt doar în proporția potrivită. Aparent, gălbenușul de ou este unul dintre ingredientele utilizate, despre care se știe că este bogat în substanțe nutritive ca oricare altul din lume.
Așadar, o salată în acest caz poate fi aromată cu un astfel de sos original – nuci măcinate, suc de țelină, lămâie, usturoi, condimente și gălbenuș de ou crud. Obținem o salată excepțională fără a adăuga sare și grăsime. De fapt, nu trebuie să încorporăm în el alte surse de sare. Secretul este că le folosim în forma lor integrală.
Cred cu tărie că mulți dintre noi suntem informați cu privire la pericolele consumului de zahăr brut, această regulă se aplică și mai puternic grăsimilor extrase. La prima vedere, este ceva destul de controversat, dar este extrem de logic și are un efect excepțional asupra dietei noastre.
Adică, nu folosim grăsimi extrase, ceea ce are potențial să perturbe echilibrul dietelor noastre, chiar cu mult mai mult decât efectul zahărului alb. Folosim grăsimile în formă integrală, adică din țesuturile care conțin grăsime în sine, cu toate acestea, gălbenușul de ou este în sine perfect, nivelurile de colesterol ale gălbenușului sunt menite să se completeze și nu să facă rău.
Gălbenușul conține multă lecitină și păstrează aceste grăsimi într-o stare emulsionată – această stare în care sunt metabolizate și incapabile să producă rău, se pare că se dovedesc a fi foarte utile în această stare, atât timp cât nu sunt supuse tratament termic.
În cazul în care integritatea gălbenușului de ou este compromisă, ele încep să se acumuleze ca o placă în vasele noastre pentru a provoca scleroza vasculară. Din punct de vedere al accentului, gălbenușul brut nu produce scleroză vasculară, dimpotrivă, este necesar pentru rezistența și elasticitatea vaselor noastre.
Hormonii, membranele celulare, vitamina D, acizii biliari și mulți alți compuși încă necunoscuți pentru știință sunt sintetizați din colesterol. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că ficatul nostru sintetizează și colesterolul din alte surse, dar atunci când consumăm produse animale în stare pură, acestea sunt bine tolerate în organism.
Pregătindu-ne meniul de prânz în acest fel, nu este nevoie să fie adăugată sare sau grăsime suplimentară la cereale, leguminoase (care sunt făcute desigur în suc de țelină), aparent, care au doar cantitatea potrivită pentru aceste ingrediente.
Sistemul de nutriție umană permite o flexibilitate, astfel încât fiecare dintre noi să putem alege și manevra în funcție de gustul și preferințele noastre și, de fapt, mergând după acest adevăr, suntem capabili să avem alimente diferite în meniul nostru pentru o schimbare.
Comentariile cititorilor