Vitamina B12 conform sistemului alimentar uman

Dr. Georgi Gaydurkov

Vitamina B12 conform sistemului alimentar uman

Vitamina B12 conform sistemului de nutriție – prima parte din Dr. Georgi Gaydurkov

icon Vizualizări: 604
262 Photo (custom)

Ca medic care lucrează cu oameni în fiecare zi, pot spune că există o problemă iminentă cu deficiența de vitamina B12. Mai mult, experții în domeniu au revizuit, pe baza experienței clinice, limitele de referință pentru această vitamină, care variază în funcție de unitatea de măsură – picomol pe litru sau picogramă pe mililitru. Vitamina trebuie să se regăsească într-o cantitate adecvată în meniul nostru, altfel organismul poate reacționa prin diverse simptome clinice polimorfe. Din păcate, se manifestă diverse simptome pe care specialiștii le tratează cu medicamente, chiar dacă vorbim doar o simplă deficiență în organism.

În mod normal, corpul nostru ade substanțe nutritive în ficat, rinichi și alte organe. Cu toate acestea, aceste depozite nu sunt nelimitate și când din meniul nostru lipsește în mod regulat o vitamină anume, organismul nostru nu mai este complet sănătos, tractul gastrointestinal este afectat, iar absorbția vitaminei este împiedicată.

Întrucât B12 este un complex, se absoarbe într-un mod sofisticat în stomac, sub influența receptorilor corespunzători. Principalul motiv pentru care B12 lipsește din corpul nostru sunt carențele alimentare, deoarece sursa principală de obținere a acestei vitamine este prin mâncare.

Un alt efect al deficienței de vitamina B12 este boala tractului gastro-intestinal – gastrita cronică, care este cauzată de asimilarea necorespunzătoare a respectivei vitamine.

Lipsa vitaminei B12 se manifestă printr-o varietate de simptome, însă unul dintre primele și cele mai severe este afectarea sistemului nervos. Destul de notabilă este și anemia pernicioasă, care este o boală destul de complicată. Deficitul de care suferă sistemul nervos se manifestă prin oboseală, episoade de anxietate, atacuri de panică, furnicături în mâini și membre, reacții motorii scăzute, pareză relativă și chiar paralizie. 

Ce putem face pentru a preveni acest lucru? În primul rând, recomandarea mea este să faceți teste de rutină pentru B12. Ar trebui să verificați nivelul de vitamina B12 cel puțin o dată pe an. Picomograma pe litru trebuie să depășească 330, iar picograma pe mililitru trebuie să depășească 450 de unități. Acesta este minimul pentru o saturație optimă, la care vitamina este capabilă să asigure funcția corespunzătoare a sistemului nervos.

Vitamina B12 joacă un rol foarte important în lanțul biochimic, motiv pentru care deficiența sa vă poate mari probleme. Pentru a împiedica apariția unei deficiențe și a bolilor gastro-intestinale, hrăniți-vă sănătos și variat.

Întrebări și răspunsuri despre articol

Comentariile cititorilor

Scrie comentariul tău despre subiect

Lasă un răspuns